YAKINIKU kamado: onze ervaring met deze Kamado [kortingscode]

Barbecueën is allang niet meer alleen worstjes en hamburgers roosteren. Steeds meer liefhebbers kiezen voor slow cooking, roken of zelfs pizza bakken op houtskool. En wie op zoek is naar een echte alleskunner, komt vroeg of laat uit bij een Yakiniku Kamado. Maar wat maakt dit merk zo bijzonder? En waarom kiezen steeds meer buitenkoks voor een Yakiniku? In dit uitgebreide blog ontdek je alles over deze keramische krachtpatser – inclusief gebruikstips, accessoires, een heerlijk recept én onze eerlijke review van de populaire Yakiniku Kamado in de Black Edition Large uitvoering.

YAKINIKU LARGE Kamado basic black edition
💰 Yakiniku 10% kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
€899,00

Het merk Yakiniku: waar vakmanschap en vuur samenkomen

Yakiniku is een merk met Japanse roots – niet alleen qua naam (het betekent letterlijk “gegrild vlees”), maar ook in de filosofie. De kamado, een eeuwenoude Japanse kleioven, vormt de basis voor de moderne grill van Yakiniku. Wat het merk onderscheidt van andere kamado-producenten is hun compromisloze focus op kwaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak.

De kamado’s worden gemaakt van extra dik keramiek (33 mm), versterkt met cordieriet en kwarts, wat zorgt voor maximale hittebestendigheid. Hierdoor kun je temperaturen van meer dan 450 graden bereiken en behouden, zonder warmteverlies. Dankzij deze isolatie is het houtskoolverbruik minimaal.

Yakiniku staat zó achter zijn product, dat ze levenslange garantie bieden op het keramiek bij normaal gebruik. Dit onderstreept het vertrouwen in de degelijkheid van hun kamado’s – een investering voor het leven dus.


Alle modellen op een rij

Yakiniku biedt kamado’s in verschillende formaten, van klein tot XXL. Er is dus altijd een model dat past bij jouw situatie:

  • MINI (11″) – ideaal voor onderweg of op het balkon.
  • COMPACT (13″) – handig voor 1-2 personen of als extra bij een grotere kamado.
  • MEDIUM (16″) – geschikt voor 3 tot 5 personen.
  • LARGE (19″) – populairste model; perfect voor 6 tot 8 personen.
  • XLARGE (22″) & XXLARGE (24″) – voor grote groepen of professionele koks.

Nieuw zijn de Black Editions: limited editions van de MEDIUM en LARGE Kamado, volledig uitgevoerd in stijlvol zwart – inclusief onderstel en bamboe zijtafels. Een echte eyecatcher in je buitenkeuken! Over de black edition later meer…..!


Wat zijn de verschillen tussen de Yakiniku Classic en de Black editions

De Yakiniku kamado heb je in twee verschillende versies. Je hebt de klassieke versie, oftewel: classic. En tegenwoordig heb je ook de Black edition. Wat is nu precies het verschil?

CategorieBlack EditionClassic Edition
Uiterlijk & stijlStrak en modern: volledig zwart gepoedercoat staal en zwartgelakte bamboeKlassiek: combinatie van zwart keramiek, RVS en naturel bamboe
Handvat & zijtafelsZwart gelakt bamboe met zwart gepoedercoate stalen bevestigingOngelakt bamboe met RVS accenten en gravure in het handvat
Onderstel & scharnierGepoedercoat staal (zwart, zonder logo)Roestvrij staal (met gegraveerd YAKINIKU-logo)
Topvent & regenhoedjeZwart staal zonder regenhoedRVS topvent met regenhoedje tegen neerslag
ThermometerZwart gepoedercoat staalGlanzend RVS
Woodchipper-dekselZwart gepoedercoat staalRVS
Luchttoevoer (air-slide)Gepoedercoat staalRVS
Firebox (LARGE-model)Ééndelig (minder onderhoudsgemak)Meerdelig (beter tegen hitteverschillen en makkelijker schoon te maken)
Meegeleverde accessoiresAlleen kolenrooster (géén aspan of kolenmand – kolenmand & aspan zijn los verkrijgbaar)Inclusief aspan en kolenmand voor extra gebruiksgemak
MateriaalgebruikOverwegend gepoedercoat staal (lichter, moderner)Overwegend RVS (duurzaam, onderhoudsarm)
PrijsniveauLager geprijsd (stijlvol alternatief)Hoger geprijsd (meer RVS en accessoires)

Wat betekent dit voor jou?

  • Kies de Black Edition als je houdt van een strak, modern design en een scherp geprijsde kamado zoekt voor stijlvolle buitenkeukens.
  • Kies de Classic Edition als je maximale duurzaamheid, onderhoudsgemak en meer standaard accessoires wenst.

Beide modellen bieden topkwaliteit, uitstekende prestaties en de vertrouwde Yakiniku-garantie. Wat je ook kiest: je haalt een echte alleskunner in huis voor jarenlang grillplezier.

YAKINIKU Vergelijk tussen classic en black edition

Accessoires: maak je kamado compleet

Yakiniku levert een groot assortiment accessoires om jouw grillervaring nóg veelzijdiger te maken:

  • Multilevel lift – om op meerdere hoogtes te grillen.
  • Heat deflector – voor indirect koken of slow cooking.
  • Pizza steen – om de perfecte krokante pizza te bakken.
  • Woodchipper – uniek systeem om rookhout toe te voegen zonder de deksel te openen.
  • Aspan en kolenmand (voor de Black Editions) – voor gemakkelijker schoonmaken.
  • Cast iron grid – voor ultieme grillstrepen en intense hitte.

Deze accessoires maken het mogelijk om te bakken, braden, grillen, roken en stomen – allemaal in één apparaat.


Hoe gebruik je een kamado: tips voor beginners

Een kamado is een precisie-instrument. Met de juiste aanpak heb je volledige controle over temperatuur en rookontwikkeling.

Do’s:

  • Gebruik kwalitatieve, grove houtskool (geen briketten).
  • Regel de temperatuur met luchttoevoer boven en onder – niet met het deksel.
  • Voeg rookhout toe via de Woodchipper, zonder warmte te verliezen.
  • Begin met eenvoudige recepten om gevoel te krijgen voor warmteverdeling.

Don’ts:

  • Open niet onnodig de deksel – dat verstoort temperatuur en rook.
  • Giet nooit water op hete keramiek (thermische schok).
  • Gebruik geen chemische aanmaakblokjes.

Yakiniku Kamado: onze review van de Black Edition large

We gaven het net al even aan: zodirect meer over de Yakiniku Large black Edition. Wij hebben deze Yakiniku kamado aan een review ondervonden. Lees daarom snel verder!

YAKINIKU LARGE Kamado basic black edition
💰 Yakiniku 10% kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
€899,00
Yakiniku Large black edition verpakking

Het was een prachtige zomerse dag: perfect om een Kamado in elkaar te zetten. We hebben de Yakiniku Kamado keurig op een pallet ontvangen. Ik vroeg nog aan de chauffeur of hij deze even in de tuin kon zetten, maar hij kon helaas niet over het grind. Dus hij stond voor het huis en hij moest naar achteren…😅 – gelukkig woog het pakket maar 90 kg, dus dat ging zonder problemen💪. Maar goed: het is gelukt! Mocht jij dit nou herkennen? Zorg in ieder geval voor 2 personen, dat maakt het verplaatsen beter te doen. Een steekwagen is ook geen overbodige luxe als je die in je bezit hebt of kunt lenen. De Yakiniku Kamado wordt geleverd op een – stevige – kartonnen pallet. Hier is goed over nagedacht: je hoeft de doos niet uit elkaar te scheuren: de wanden zijn van dik karton en schuif je er zo uit. Bovendien is de Yakiniku Kamado goed en stevig verpakt zodat deze in één geheel aankomt op zijn eindbestemming. Als je het karton hebt verwijderd blijft dit over:

Yakiniku Kamado uit de doos

Een bijna compleet gemonteerde Yakiniku Kamado! Dat scheelt natuurlijk behoorlijk. Het enige dat je moet monteren bij deze Black edition is het onderstel met daarbij de wieltjes, het handvat waarmee je de deksel open en dicht kunt doen en de twee zijtafels. Eindoordeel? Makkelijk! Montage is duidelijk, handleiding kun je door middel van een QR code verkrijgen. De handleiding is niet specifiek gericht op dit model, maar op de versie Kamado (M/L/XL/XXL). Maar is duidelijk en de montage is dus eenvoudig. Daarnaast wordt alles wat je nodig hebt om de Yakiniku Kamado te monteren meegeleverd.

YAKINIKU LARGE Kamado basic black edition
💰 Yakiniku 10% kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
€899,00
Meegeleverd gereedschap bij de Yakiniku kamado

Zoals je ziet: een flyer met de QR code voor de handleiding en 3 gereedschapstukken:

  • Steeksleutel 1 (voor o.a. handvat en side-tables)
  • Steeksleutel 2 (voor de wieltjes)
  • Schroevendraaiertje voor schroeven om het frame te assembleren

Dit gereedschap is natuurlijk functioneel en prima. Handig dat het erbij zit, ik heb echter (ook) een eigen schroevendraaier en steeksleutel gepakt omdat die vaak net even wat beter zijn. Maar prima dat het meegeleverd wordt!

Wat moet je nou eigenlijk allemaal monteren?

Zoals hiervoor aangehaald is de montage van deze Yakiniku Kamado eigenlijk eenvoudig. Ik kan gerust zeggen dat iedereen dit kan. Het moeilijkste is nog de Kamado optillen en plaatsen in het frame (zwaar!). Daarover zo meer. Concreet moet je de volgende dingen monteren:

  • Het frame, met daarop een aantal viltjes om de Kamado te beschermen en de wieltjes aan het frame
  • Handvat aan de Yakiniku Kamado op de deksel te openen en sluiten
  • Zijtafeltjes
  • Topvent op de Kamado schuiven
  • That’s it!

Alles bij elkaar denk ik dat je zo’n 30 minuten bezig bent. Dat was bij mij in ieder geval het geval. Dit komt vooral omdat je de handleiding goed wilt lezen, als je de Kamado 1 keer hebt gemonteerd, dan weet je het het werkt en dan ben je letterlijk zo klaar. Zoals ik hiervoor zei: het lastigste was nog de Kamado in het frame krijgen. Niet omdat dit zo moeilijk is, maar hij is zwaar, heeeel zwaar! Er wordt ook geadviseerd om dit met (minimaal) 2 personen te doen: iets wat ik dan ook heb gedaan en ik kan dan ook beamen dat je dit advies het beste kunt volgen.

En als alles dan klaar voor gebruik is ziet het eruit als hierboven. De tafeltjes zijn eenvoudig in- en uit te klappen en zijn handig om iets op te zetten (denk aan een schaaltje of een bord). Verder zitten er ook haakjes aan voor bijvoorbeeld je vleestang. De Yakiniku Kamado is eenvoudig te verplaatsen door de wieltjes. De wieltjes rollen goed en voelen solide aan. Bovendien kun je ze ook op de rem zetten zodat de Kamado stevig op zijn plek blijft staan.

YAKINIKU LARGE Kamado basic black edition
💰 Yakiniku 10% kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
€899,00

Het rooster is groot genoeg om genoeg eten op kwijt te kunnen. Ook flinke stukken vlees (denk bijvoorbeeld aan een flinke kip op een bierblik gaan er zonder moeite in).

Wat valt mij op op?

Tijdens het monteren viel mij eigenlijk op hoe degelijk alles voelt. Geen slappe punten, het voelt goed en oogt mooi. De wielen zijn stevig en rollen goed. Zelfs een beetje ‘soft-wielen’ idee. 2 van de 4 wielen hebben een voetrem. Dat is voldoende om deze Yakiniku kamado op zijn plek te houden. Hoewel dit duidelijk vermeldt staat was ik na de montage even in de war (deels door de handleiding). Waar was mijn kolenmand en asmand? Die had ik niet… natuurlijk had ik dit zelf niet goed gelezen: deze twee onderdelen zitten niet bij de Black Edition. Dit is geen wereldramp: ik pak wel de bouwstofzuiger om eens in de zoveel tijd de boel leeg te zuigen (dat geeft sowieso minder rommel) – de kolenmand is eventueel los te verkrijgen voor de Black Edition (iets meer dan 100 euro extra). Vind ik het erg dat deze twee onderdelen niet bij de Black Edition zitten? Niet echt: wellicht koop ik ooit de kolenmand nog wel een keer. Maar je moet ook niet vergeten dat deze Black Edition Large €899 kost. De Classic Large is met €1399 een stuk duurder (en voor 500 euro kun je een boel vlees kopen). Het prijsverschil komt deels door die ”missende” onderdelen die bij de classic Large wel meegeleverd worden. Daarnaast is RVS een duurder materiaal dan gepoedercoat staal. Persoonlijk vind de Black Edition er gewoon mooier uitzien (en hij past goed bij mijn tuin 😉)

Mijn conclusie:

De Yakiniku Large Kamado Black Edition is een topper voor wie design én prestaties zoekt. De Yakiniku Kamado in de maat large combineert gebruiksgemak met een stijlvolle uitstraling, en biedt alles wat je nodig hebt voor een zomer vol culinair buitenkoken. Of je nu pulled chicken maakt, een pizza bakt of een brisket rookt – deze kamado regelt het! Ben je nu net zo enthousiast als dat ik zelf ben? In samenwerking met Yakiniku mogen wij een kortingscode weggeven van maar liefst 10% op het hele assortiment. Minimale besteding is 200 euro en daarnaast geldt de code niet op andere acties, workshops en cadeaubonnen. Maar als je een Yakiniku Kamado wilt aanschaffen is dit een mooi extra’tje waardoor de Kamado(‘s) van Yakiniku nog een stuk scherper geprijsd zijn.

💰 Yakiniku kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
YAKINIKU LARGE Kamado basic black edition
💰 Yakiniku 10% kortingscode: yakinikuXwonenmetlef
€899,00

Korte update: eerste gebruik van de Yakiniku Kamado

Afgelopen zaterdag, 21 juni 2025, was het warm, heel warm! Een perfecte dag om deze Yakiniku kamado te ontgroenen. We gingen voor iets makkelijks en snel. Als kolen gebruikte ik (natuurlijk) houtskool welke ik even snel bij het lokale tuincentrum had opgehaald. Het aansteken ging makkelijk en duurt niet zo lang. Wat mij zelf opviel is hoe goed en hoe lang de Yakiniku Kamado op dezelfde temperatuur bleef. Ik ben zelf eigenlijk alleen een reguliere barbecue gewend: die schommelt – bij mij in ieder geval – alle kanten op. De Yakiniku blijft echt constant op de temperatuur die je wilt. Heel fijn voor gerechten die je langere tijd op dezelfde temperatuur dient te houden (zoals bijvoorbeeld een pulled pork of een sparerib). Voor de eerste keer: de saté was goed gelukt en de hamburger ook (staat niet op de foto 😉).

Sate van de Yakiniku Kamado

Inhoud
wonenmetlef.nl
Logo
Shopping cart