Koken op inductie is hartstikke fijn, en goed voor je energierekening. Inductie heeft één belangrijke voorwaarde, en dat is dat de pannen die je gebruikt geschikt zijn om op de platen neer te zetten. In dit artikel ontdek je wat de beste wokpannen voor inductie zijn.
De Cook&Pan Honey Wokpan is een uitstekende pan. De platte bodem en warmtegeleiding maken van het wokken een feestje. Verder lichten we er nog andere bekende merken uit, zoals Primecook en GreenPan, maar we hebben uiteraard ook oog voor wat minder grote namen.
Hoe komen wij tot de top 10 beste inductie wokpannen? 🏆
Wij beoordelen de inductie wokpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een inductie wokpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste inductie wokpannen van 2025 te komen.
De 10 beste inductie wokpannen van 2025:
Cook&Pan Honey Wokpan
DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag
GrillX Wokpan Gietijzer
Pasper Wokpan
28 cm
Cook&Pan Signature Wokpan
Ø 30 cm
Combekk Wok ALU-W
28cm - Recycled Aluminium
36 cm
7 keer de beste inductie wokpan uitgelicht:
Straks leggen we je nog uitgebreid uit waar een wokpan voor inductie aan moet voldoen. Het zou immers zonde zijn als je een prachtige wok hebt gekocht, en deze vervolgens niet kunt gebruiken omdat de bodem niet goed is. Daar heb je met deze 6 wokpannen in elk geval geen last van.
Cook&Pan Wokpan
Cook&Pan Honey Wokpan
De Cook&Pan Honey Wokpan is een hoogwaardige roestvrijstalen wok met een afmeting van 30 cm en een krasbestendige keramische “GreenShield” non-stick laag – volledig vrij van schadelijke stoffen zoals PFAS/PTFE/PFOA. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen (gas, inductie, oven, magnetron) en heeft een stevige, vervormingsbestendige bodem. Met een zevenjarige garantie en een klanttevredenheidsscore van 9/10 biedt deze wok zowel duurzaamheid als betrouwbaarheid .
Dankzij de geavanceerde coating bakt de pan vrijwel zonder olie en voorkomt hij dat etensresten blijven kleven. Zeer geschikt voor steaks, vis, groenten en zelfs eieren. De gelijkmatige warmteverdeling bespaart tot 30 % energie. Gebruikerservaringen (zoals vergelijkbaar met HexClad-honeycomb woks) bevestigen dat de pan ‘decently non-stick is, maar je moet nog steeds een beetje olie gebruiken’.
Hoewel hij krachtig is en makkelijk schoon te maken “zelfs in de vaatwasser” blijft het geen gladde Teflonlaag. Voor sommige traditionele woktechnieken (zoals hoogtemperatuur roerbakken) kan carbonstaal een betere keuze zijn, al is het niet zo onderhoudsvriendelijk.
Bestel de Cook&Pan Honey Wokpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Cookandpan.com DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag
DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag
De DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag is gebouwd volgens een drielaagse (3-ply) constructie met roestvrij staal en een extra harde ‘high build’ anti-aanbaklaag, die vrij is van PFOA. Daarmee kun je op relatief hoge temperaturen wokken, zonder dat ingrediënten gemakkelijk blijven plakken of aanbranden.
De bovendiameter bedraagt 28 cm en de onderzijde heeft een contactoppervlak met de kookplaat van circa 16 cm. De pan weegt ongeveer 2,1 kg en is geschikt voor alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, halogeen én de oven.
Verder is het ontwerp gebruiksvriendelijk: de wok heeft een ergonomische holle greep die prettig in de hand ligt en tijdens het koken goed bestand is tegen opwarming, waardoor je minder snel met pannenlappen hoeft te werken. Bovendien is hij vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud vereenvoudigt. Al is bij antiaanbaklagen vaak handwas aanbevolen om de levensduur te verlengen.
Bestel de DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag bij deze vertrouwde webshop(s):
Ducq.com GrillX Wokpan Gietijzer
GrillX Wokpan Gietijzer
De GrillX Wokpan Gietijzer is een duurzame pan die iedere kookliefhebber aanspreekt. Dankzij het zware gietijzer wordt de warmte perfect verdeeld en vastgehouden, wat resulteert in gelijkmatig gegaarde gerechten met een volle smaak. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, oven en zelfs de barbecue, waardoor je maximale vrijheid hebt in de keuken. Het houten deksel houdt de warmte goed vast en zorgt dat aroma’s optimaal behouden blijven tijdens het koken.
Het robuuste ontwerp maakt deze wokpan niet alleen praktisch, maar ook een blikvanger op elk fornuis. De GrillX Wokpan is volledig PFAS-vrij en daardoor een veilige keuze voor dagelijks gebruik. Het materiaal is nagenoeg onverwoestbaar en kan generaties meegaan, mits goed onderhouden. Door de klassieke uitstraling en stevige constructie is het een ideaal hulpmiddel voor zowel snelle roerbakgerechten als langzaam gegaarde stoofpotten.
Schoonmaken gaat eenvoudig: even afspoelen met heet water is meestal voldoende. Gebruik geen afwasmachine, want dat kan het gietijzer aantasten.
Bestel de GrillX Wokpan Gietijzer bij deze vertrouwde webshop(s):
Bol.com Pasper Wokpan Ø 28 cm
Pasper Wokpan
28 cm
De Pasper Wokpan is een duurzame keuze voor iedereen die gezond wil koken. Deze hoogwaardige RVS wokpan is voorzien van een krasbestendige honingraatstructuur met een keramische anti-aanbaklaag, waardoor je kunt bakken met weinig tot geen vet. Dankzij de aluminium kern wordt warmte snel en gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor een efficiënt kookproces. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, gas, keramisch en elektrisch, en is zelfs ovenbestendig tot 230°C. De ergonomische handgreep blijft koel tijdens het koken, wat zorgt voor extra gebruiksgemak en veiligheid.
Een ander groot voordeel is dat de pan volledig vrij is van PFAS, PFOA en PTFE, wat bijdraagt aan een veilige en verantwoorde kookervaring. De wokpan is vaatwasmachinebestendig, waardoor schoonmaken eenvoudig en snel gaat. Met een bovenzijde van 28 cm is de pan ideaal voor grotere porties en dagelijks gebruik. Of je nu roerbakgerechten, groenten of vlees bereidt, met deze pan bak je als een pro.
Bestel de Pasper Wokpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Cook&Pan Signature Wokpan
Cook&Pan Signature Wokpan
Ø 30 cm
De Cook&Pan Signature Wokpan combineert strak design met gezond kookgenot. Dankzij de GreenShield-keramische antiaanbaklaag is deze wok volledig PFAS‑vrij en bijzonder gebruiksvriendelijk – hij vraagt weinig vet om te voorkomen dat gerechten aanplakken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, en kan moeiteloos de oven in dankzij zijn solide constructie met een dikke bodem en koelblijvend RVS-handvat.
Met zijn ruime 30‑centimeter diameter biedt deze wokpan genoeg ruimte voor diverse porties, van roerbakgerechten tot licht frituren of stomen – ideaal voor het bereiden van verschillende wereldgerechten. De stevige, vervormingsvrije bodem zorgt dat de warmte gelijkmatig verspreidt, wat zowel de smaak ten goede komt als het energieverbruik optimaliseert .
Bestel de Cook&Pan Signature Wokpan bij deze vertrouwde webshop(s):
ONYX COOKWARE™ Wokpan
De Onyx cookware™ Wokpan van 30 cm combineert een stevige Tri‑Ply constructie (magnetisch roestvrij staal, aluminium en roestvrij staal) met een gepatenteerde lasergeëtste hexagon‑structuur die zorgt voor zowel duurzaamheid als uitstekende antiaanbakeigenschappen. Hierdoor profiteer je van een perfecte sear bij vlees en groenten én de mogelijkheid om metalen keukentools te gebruiken zonder krassen. Bovendien is de wok geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 260 °C.
De antiaanbaklaag is gebaseerd op keramische Sol‑gel technologie, vrij van PFAS, waardoor je met weinig vet kunt koken en tegelijkertijd makkelijk schoonmaakt. Onyx belooft dat voedsel moeiteloos loskomt, zelfs bij kaas of spiegeleieren.
Bestel de Onyx cookware™ Wokpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Onyxcookware.nl BE Living Essential Wokpan met Deksel
De BE Living Essential Wokpan met Deksel van 30 cm combineert stijl, duurzaamheid en gebruiksgemak in één krachtige keukenhulp. Deze zwarte wokpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en is volledig PFAS-vrij. Hierdoor kook je zonder schadelijke stoffen, wat de pan tot een veilige en milieubewuste keuze maakt. De luxe uitstraling zorgt ervoor dat deze pan niet alleen functioneel is, maar ook een mooie aanvulling vormt op elke moderne keuken.
De pan is voorzien van een geavanceerde 5e generatie keramische anti-aanbaklaag. Hierdoor kun je met weinig olie koken en is schoonmaken eenvoudig. De keramische coating biedt uitstekende anti-aanbakeigenschappen, wat koken aangenamer en efficiënter maakt. De wokpan warmt bovendien snel en gelijkmatig op, zodat je ingrediënten overal in de pan gelijkmatig garen, zonder dat er hotspots ontstaan.
De BE Living wokpan is afgewerkt met cool touch handgrepen en wordt geleverd met een deksel van roestvrij staal. De robuuste aluminium constructie en het lichte gewicht zorgen voor een prettige hanteerbaarheid. De pan is niet vaatwasserbestendig, maar door de keramische laag is handmatig reinigen gelukkig snel gedaan.
Bestel de BE Living Essential Wokpan met Deksel bij deze vertrouwde webshop(s):
Met welke pan kun je wokken op inductie?
Iedere verkoper van inductie kookplaten zal je erop wijzen dat niet elke pan geschikt is om op inductie te gebruiken. Dat zit zo. Bij koken op inductie gebruik je in feite niet de warmtebron, maar is de pan dit zelf. Onder het glas van de inductie plaat zit een spiraal die een magnetisch veld genereert in de bodem van de pan. Zo warmt de pan op.
Twijfel je of jouw wok geschikt is om op inductie te koken, dan kun je dit eenvoudig testen. Je pakt een magneetje. Als deze onder de pan blijft kleven, is er een magnetisch veld. En kun je de wokpan voor inductie gebruiken.
Dan ben je er overigens nog niet helemaal. Voor wokken op inductie is het namelijk van belang dat de pan een vlakke bodem heeft. Dat lijkt een vanzelfsprekendheid, maar is het niet. Als je je oude pannen al op andere warmtebronnen hebt gebruikt, zoals gas, kunnen ze een beetje krom zijn geworden. En een kromme of hobbelige pan maakt geen volledig contact met de inductie kookplaat, waardoor het effect niet meer optimaal is.
Je kunt eventueel met een waterpas ontdekken of je gebruikte wok nog plat is. Het is waarschijnlijk beter om het jezelf makkelijk te maken en een wokpan voor inductie te kopen. Dan weet je zeker dat de pan goed is.
Wat zijn de voordelen van wokken op inductie?
Een wok op inductie heeft diverse voordelen. Niet voor niks is dit de populairste vorm van elektrisch koken. Een van de pluspunten is dat inductie energiezuinig is. Omdat alleen de bodem van de pan wordt verhit, gaat er niet onnodig warmte verloren. En zodra de pan van de warmtebron af wordt gehaald, vindt er geen verhitting meer plaats.
Voordeel nummer twee is dat het gebruik van een wok voor inductie erg veilig is. Pannen kunnen warm worden. Dit geldt ook zeker voor wokpannen, omdat je ze voor sommige gerechten lange tijd gebruikt. Bij inductie gebruik je geen vuur, waardoor de kans op een keukenbrand erg klein is.
Smaken verschillen natuurlijk, maar inductie wokpannen zijn erg mooi. Dat heeft ermee te maken dat inductie platen nog vrij nieuw zijn. De pannen die hiervoor zijn ontworpen, zijn dat dus ook. Ze zijn voorzien van moderne snufjes. En afhankelijk van het merk, is er ook over het design nagedacht.
Andere voordelen zijn de eenvoudige schoonmaak van inductieplaten en dat je de temperatuur heel precies kunt regelen. Dit komt de kookprestaties ten goede. En nog even over de schoonmaak, een goede wokpan inductie is eenvoudig schoon te maken. Hiervoor is een sterke antiaanbaklaag van belang.
Waar let je op bij een wokpan voor inductie?
Een aantal punten hebben we al weggegeven. Verreweg het belangrijkste van een inductie wokpan is dat deze op inductie kan worden gebruikt. Daarvoor is de magnetische werking van belang, zonder werkt een inductie wok namelijk niet. Ook is het een vereiste dat de bodem van de pan vlak is, om de warmteverdeling in de pan zo goed mogelijk te krijgen.
Diameter
Dat is natuurlijk niet het enige. Bij een wokpan, inductie of niet, is de diameter van belang. Het gemiddelde ligt op 28 centimeter. Met deze diameter kun je wokken voor 4 tot 5 personen. Vandaar dat dit het meest verkochte model is. Het kan echter ook een stuk kleiner en groter.
Een mini wokpan is ideaal om eenpansgerechten voor 1 persoon te maken. En met een grote wokpan kun je voor flinke gezelschappen koken. Er is eigenlijk geen grens aan hoe groot ze kunnen worden. Vanaf een diameter van 30 centimeter wordt over een grote wokpan gesproken. Ze kunnen echter ook richting de 45 of zelfs 60 centimeter gaan. Bij dat laatste formaat moet je er wel rekening mee houden dat je de rest van je fornuis niet meer kunt gebruiken.
Antiaanbaklaag
We adviseren je om nooit een wok te kopen zonder antiaanbaklaag. Je wilt immers niet dat voedsel aan de bodem van de pan blijft kleven. Dit is niet alleen lastig schoonmaken, maar ook gewoon niet lekker en zelfs gevaarlijk. Je wilt geen deeltjes van de bodem in je lichaam krijgen.
Een goede antiaanbaklaag voorkomt dit. Dit kan een door de fabrikant gemaakte laag zijn, of een die je zelf moet inbranden. Het inbranden is overigens heel eenvoudig. Je verhit de pan en doet er een beetje olie in. Zodra de olie gaat walmen, kun je deze verwijderen. Daarna is de pan ingebrand. Sommige fabrikanten adviseren je om dit proces enkele keren te herhalen.
Je hoeft overigens niet bang te zijn dat je een pan met giftige antiaanbaklaag koopt. Stoffen zoals PFAS zijn al jaren verboden om te gebruiken. Tegenwoordig wordt er meer en meer voor natuurlijke bestanddelen gekozen, zoals zand.
Conclusie: dit is de beste inductie wokpan voor jou
Als je op inductie gaat koken is het slim om daar een speciale wokpan voor aan te schaffen. Dan weet je zeker dat de warmtegeleiding perfect verloopt en dat je van de lekkerste smaken kunt genieten. De beste wokpan voor inductie is de Cook&Pan Honey Wokpan. De drie lagen aluminium en hittebestendige coating zorgen voor optimaal kookgenot.
Cook&Pan Honey Wokpan
DUCQ 3 laags wokpan met anti-aanbaklaag
GrillX Wokpan Gietijzer
Pasper Wokpan
28 cm
