Ben je op zoek naar een kwalitatief goede grote wokpan? Een wok is natuurlijk al groot, maar de pannen die we in dit overzicht hebben opgenomen zijn écht groot. De diameters lopen uiteen van 34 tot en met 40 centimeter. In deze wokpannen kun je gerechten voor grote groepen bereiden, of de lekkerste paella die je ooit gemaakt hebt.
De BIKO Wokpan Inductie met deksel is als beste uit de bus gekomen. Dat heeft onder meer met de bijzondere coating van de wok te maken. Ook weet je straks welke wokpan met groot formaat je het beste op inductie kunt gebruiken.
Hoe komen wij tot de top 10 beste grote wokpannen? 🏆
Wij beoordelen de grote wokpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een grote wokpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste grote wokpannen van 2024 te komen.
10 keer de beste wokpan in groot formaat van 2024
BIKO Wokpan Inductie met deksel
44 cm
Lodge Pro-logic Sauteerpan
Ø 35,5cm
Kitchen Basics Wokpan
40 cm + Houten Steel
Ø40cm
Ø 36 cm
36 cm - PFAS-vrij
ISENVI Victoria Forged keramische wokpan
3 keer de beste grote wokpan uitgelicht:
Hoe bepaal je wat de beste grote wokpan is? Dat heeft met verschillende factoren te maken. De bodem van de pan, oftewel de bakprestaties, zijn natuurlijk belangrijk. Verder hebben we gekeken naar het materiaal van de wok en de prijs. Dit laatste zegt overigens lang niet altijd iets.
BIKO Wokpan Ø 36 cm – Marmeren coating
BIKO Wokpan Inductie met deksel
De beste grote wokpan is de BIKO Wokpan Inductie met deksel. Hij heeft een diameter van 36 centimeter. We hadden al verklapt dat de coating bijzonder is, deze is namelijk van marmer. In combinatie met het gegoten aluminium zorgt dit ervoor dat je in deze grote wokpan 36 cm zonder olie of boter kunt bakken. De marmeren laag is van nature al glad.
Een ander voordeel van een marmeren laag ten opzichte van andere coatings is dat hij minder snel zal verkleuren. Een volgend opvallend punt van de BIKO Wokpan Inductie met deksel is de hoge rand, waardoor je ook prima een curry of ander gerecht met saus kunt maken.
Er zit een deksel van gehard glas bij de BIKO Wokpan. Wat een glazen deksel zo fijn maakt is dat je het niet van de pan hoeft te halen om te zien hoe het kookproces verloopt. De BIKO Wokpan kan op alle warmtebronnen worden gebruikt, dus ook op inductie.
BIKO adviseert je om de handgrepen niet op het vuur te zetten. Niet alleen worden ze dan warm, maar ze kunnen ook beschadigd raken. Sowieso is het advies om geen extreem hoge temperaturen te gebruiken tijdens het wokken. Pannen kunnen daar krom door trekken. En let ook op met scherpe metalen, zoals messen en vorken. Daar kan de marmeren antiaanbaklaag niet zo goed tegen.
Bestel de BIKO Wokpan Inductie met deksel bij deze vertrouwde webshop(s):
Habonne Triply wokpan Ø 34 cm
De Habonne Triply Wok is de kleinste wokpan uit ons overzicht, maar met een diameter van 34 centimeter nog altijd een flink formaat. De wok bestaat uit drie lagen, die alle drie van metaal zijn gemaakt. Dat maakt van de Habonne Triply Wok de beste grote wokpan voor inductie. Hij kan overigens ook op andere warmtebronnen worden neergezet.
De roestvrijstalen wokpan heeft een keramische antiaanbaklaag, waardoor het eten niet plakt en je ook minder olie of boter hoeft te gebruiken. Dankzij de meerdere lagen warmt de wok snel en gelijkmatig op. Dat geldt niet alleen voor de bodem, maar ook voor de wanden. Dit komt het wokken ten goede.
De Habonne Triply Wok wordt geleverd zonder deksel. Er is overigens wel een passend glazen deksel beschikbaar, dat je apart kunt bestellen. De wok kan in de vaatwasser, maar zoals bij de meeste wok pannen is het beter om deze met de hand schoon te maken.
De wok heeft een gewicht van ruim 2,5 kilo. Dat is vrij zwaar, omdat het een flink formaat is. En voor een grote wokpan valt 2,5 kilo best goed mee. Het vastpakken van de wok is overigens compleet veilig, dankzij de cool touch handgreep.
Bestel de Habonne Triply Wok bij deze vertrouwde webshop(s):
Ibili paella pan Ø 40 cm
Bij een grote wok gaan je gedachten al snel terug naar een Spaanse markt waar je tijdens je vakantie werd aangetrokken door de heerlijke geur van paella. Wil je die geur (en de smaak) in huis halen, dan kun je de beste grote paella wokpan kopen. Deze wok is van het merk Ibili en van Spaanse makelij, wat toch wel hoort bij paella pannen.
De heeft een diameter van 40 centimeter. De pan is gemaakt van staal, net zoals het geval is bij de bekende paella pannen die je op Spaanse mercados ziet. Hij heeft daarnaast een traditionele uitstraling waardoor je het idee krijgt dat je echt in Spanje zit.
In deze paella pan zit een goede antiaanbaklaag, zodat de ingrediënten niet aanbranden. Je kunt eveneens prima vetvrij koken. Aan de paella pan zitten twee stevige handgrepen. De pan is dus prima op te tillen en je kunt hem ook makkelijk op tafel zetten.
Zoals het bij een goede paella pan hoort heeft dit model een groot en ondiep oppervlak. Het is dus een fluitje van een cent om alle ingrediënten te mengen. De pan kan op alle warmtebronnen gebruikt worden, en mag ook in de oven. Let even op met inductie, je mag de booststand niet gebruiken.
Bestel de bij deze vertrouwde webshop(s):
Welke grootte heb ik nodig?
Een grote wokpan koop je als je voor flinke groepen kookt. Huishoudens die uit 4 of 5 personen bestaan hebben gemiddeld gezien genoeg aan een wok met een diameter van 28 tot en met 32 centimeter. Je hebt in deze lijst gezien dat het om grotere formaten gaat.
Uitzonderingen zijn er natuurlijk wel. Paella maak je standaard in een grote wok klaar. En als je meerdere dagen van je kookcreatie wilt genieten, is een grote wokpan eveneens een uitstekende keuze. Ze kunnen trouwens écht groot zijn, met diameters tot boven de 60 centimeter.
Conclusie: welke grote wokpan koop jij?
We adviseren je om bij het uitkiezen van een wokpan goed te kijken naar de diameter en waar je de wok voor wilt gaan gebruiken. Als we puur de kwaliteit in ogenschouw nemen, is de BIKO Wokpan Inductie met deksel met een diameter van 36 centimeter de beste koop. De marmeren coating zorgt ervoor dat je iedere dag weer zin hebt om te gaan koken.
Voor koken op inductie is de Habonne Triply Wok een aanrader, vanwege de bodem die uit meerdere lagen bestaat. En de beste paella maak je klaar in de , met een diameter van 40 centimeter.
