Met een grillpan voor inductie koop je niet alleen een pan die is gemaakt voor deze energiezuinige manier van koken. Omdat inductie redelijk nieuw is, zijn de pannen voorzien van de meest moderne snufjes. Je gaat in deze koopgids dan ook hoogstandjes voorbij zien komen waardoor je meteen zin krijgt om te gaan grillen.
De BergHOFF | Gem Grillpan is de beste grillpan voor inductie. Deze pan heeft een afneembare greep en duurzame antiaanbaklaag. Dadelijk vertellen we je nog veel meer over deze pan. Ook andere bekende merken zoals het Amerikaanse Lodge en het Franse Le Creuset passeren de revue.
Hoe komen wij tot de top 10 beste inductie grillpannen? 🏆
Wij beoordelen de inductie grillpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een inductie grillpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste inductie grillpannen van 2024 te komen.
Top 10 beste inductie grillpannen van 2024:
Lodge Blacklock Grillpan BL65GP
BK Granite Grillpan
BergHOFF | Leo Grillpan
28 cm
Gero Mark grillpan
28x28 cm
Gietijzer - 23cm - Zwart
GreenChef Diamond inductie Grillpan
5 keer de beste grill pan inductie:
Het allerbelangrijkste bij grillpannen voor inductie is dat ze geschikt zijn voor deze warmtebron. Straks gaan we daar nog wat dieper op in en dan geven we je ook de andere belangrijke kenmerken mee. Eerst is het tijd om uitgebreid naar de top vijf te kijken.
BergHOFF Gem Line Grillpan Ø 28 cm 3,2L met afneembare greep
De beste grillpan inductie is ontworpen door BergHOFF. Dit merk zie je vaak terug in lijstjes met de beste pannen en dat is niet voor niks. BergHOFF staat synoniem voor uitstekende kwaliteit. Dat zie je bij de BergHOFF | Gem Grillpan onder meer terug in de duurzame antiaanbaklaag. De laag is sterk en verzekert je ervan dat het voedsel niet blijft kleven. En uiteraard is deze vrij van giftige stoffen.
Een ander opvallend punt is het afneembare handvat. Met één klik kan het handvat worden verwijderd. Dit is ideaal als je de pan in de oven wilt doen, of als je de Gem Line wilt schoonmaken in de vaatwasser. De handgreep blijft tijdens het grillen overigens koel, waardoor je de pan altijd comfortabel kunt vastpakken.
De zwarte pan is gemaakt van aluminium en heeft een diameter van 28 centimeter. Dit formaat is geschikt om te grillen voor 4 tot 6 personen. De bodem is perfect voor inductie. Je kunt deze grillpan overigens ook prima op andere warmtebronnen gebruiken.
BergHOFF besteedt altijd veel aandacht aan het ontwerp. De BergHOFF | Gem Grillpan heeft een strakke look en is ook visueel gezien een mooie toevoeging aan de accessoires in je keuken.
Bestel de BergHOFF | Gem Grillpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Lodge Blacklock Grillpan 30x30cm
Lodge Blacklock Grillpan BL65GP
In Amerika is alles groter en, zeggen ze zelf, beter. Dat laatste is misschien wat overdreven, maar de Lodge Blacklock Grillpan BL65GP is zeker een uitstekende grillpan. En groot is hij ook, met een bodem van 30 bij 30 centimeter. De beste grilplaat inductie heeft een behoorlijke prijs, maar daar krijg je veel voor terug.
De Lodge Blacklock is gemaakt van gietijzer dat niet geëmailleerd is. Gietijzer heeft een aantal specifieke kwaliteiten. Zo kan het erg goed tegen hitte en zorgt het ervoor dat de bodem snel warm wordt. Ook wordt de warmte goed vastgehouden en verdeeld.
In deze grill pan inductie zit een coating van drie lagen. Het is een natuurlijke laag, die na iedere keer dat je de pan gebruikt sterker wordt. Gietijzer is vrij zwaar, maar Lodge heeft er alles aan gedaan om de Lodge Blacklock Grillpan BL65GP licht te maken. Met resultaat, deze pan is zo’n 35% lichter dan vergelijkbare pannen van Lodge. Hij weegt iets meer dan 3 kilo.
Dankzij de grote handgreep kun je tijdens het grillen de pan comfortabel vastpakken. De vlakke en magnetische bodem is uitermate geschikt voor inductie. De pan mag ook in de oven en op andere warmtebronnen worden gebruikt. Voor de schoonmaak moet je weten dat de Blacklock niet in de vaatwasser mag.
Bestel de Lodge Blacklock Grillpan BL65GP bij deze vertrouwde webshop(s):
Le Creuset vierkante grillpan – 26 CM – Kersenrood
Ook de beste Le Creuset grillplaat inductie is gemaakt van gietijzer. Mensen die Le Creuset kennen zullen hier niet verbaasd over zijn, omdat dit Franse merk een van de grootste producenten van gietijzeren pannen is, wereldwijd. Deze vierkante grillpan met een diameter van 26 centimeter is een van de paradepaardjes.
De gietijzeren constructie houdt de warmte perfect vast, zodat je stukken vlees, vis of groente gelijkmatig bruin en gegaard worden. En wist je dat de gerechten op je bord ook langer warm blijven? In de pan zit een natuurlijke antiaanbaklaag. Deze wordt sterker naarmate je de pan vaker gebruikt. Je kunt de pan trouwens meteen gebruiken. Zorg er wel voor dat je een klein beetje olie of boter gebruikt.
Deze inductie grillpan heeft een greep aan beide kanten. De handgreep is uiteraard de grootste van de twee. Hiermee kun je de pan optillen. Omdat een gietijzeren pan vrij zwaar is, zeker als deze vol ligt met vlees, heeft Le Creuset aan de andere kant een zogenoemde hulpgreep bevestigd. Zo kun je de pan nog makkelijker verplaatsen. Houd er wel rekening mee dat beide grepen warm kunnen worden.
Smaken verschillen en we willen je onze voorkeuren zeker niet opleggen. Maar een gietijzeren grillpan inductie in een kersenrode kleur ziet er wel erg fraai uit.
Bestel de Le Creuset Grillpan Signature bij deze vertrouwde webshop(s):
Tefal Unlimited Grillpan – 26 x 26 cm
Aan bekende merken geen gebrek in deze koopgids. Ook Tefal is een grote naam, die zelfs wereldwijd marktleider is op het gebied van pannen met een antiaanbaklaag. We hebben het assortiment uitvoerig bekeken en zijn tot de conclusie gekomen dat de Tefal Unlimited Grillpan de beste Tefal grillpan inductie is.
De grillpan heeft een grootte van 26 bij 26 centimeter. De pan is gemaakt van aluminium en heeft een titanium coating. Tefal staat bekend om de sterke antiaanbaklagen. De titanium laag is nog een stuk sterker en gaat tot 6 keer langer mee dan andere antiaanbaklagen van Tefal. Uiteraard is de laag uitgerust met het bekende Thermo Signal. Deze rode ‘vlek’ geeft aan wanneer de pan de juiste temperatuur heeft bereikt.
De pan is krasbestendig en de kans is nihil dat er eten aan de bodem blijft kleven. Ook voor de schoonmaak is dat een pluspunt. Deze pan mag niet in de vaatwasser, maar omdat er ook aan de buitenkant een coating zit, is afwassen met de hand zo gebeurd.
Deze Tefal grillpan inductie heeft een extra diep design, waardoor je gemakkelijk grote porties kunt klaarmaken. De Tefal Unlimited Grillpan komt het best tot zijn recht op inductie, maar kan ook op andere warmtebronnen worden gebruikt, waaronder de oven.
Bestel de Tefal Unlimited Grillpan bij deze vertrouwde webshop(s):
BK Granite Grillpan – 26 x 26 cm – Inductie
BK Granite Grillpan
En als laatste in deze top vijf een pan van het Nederlandse merk BK. BK heeft twee belangrijke kenmerken: kwaliteit en een gunstige prijs. Het is dan ook niet verrassend dat de beste BK grillpan inductie de goedkoopste uit onze lijst is. De BK Granite Grillpan is 26 bij 26 centimeter groot, een gemiddeld formaat.
De pan is gemaakt van aluminium en heeft een kunststof handgreep. Deze handgreep blijft tijdens het grillen lekker koel. Omdat de greep van kunststof is, mag de BK Granite Grillpan niet in de oven. Niet dat dat een probleem is, want deze pan is ideaal om op inductie kookplaten te gebruiken.
In de pan is een sterke antiaanbaklaag verwerkt. Daardoor kun je grillen zonder olie of boter te gebruiken. Je hoeft niet bang te zijn dat er gerechten aan de bodem blijven kleven. Schoonmaken kan in de vaatwasser, hoewel onze voorkeur uitgaat naar afwassen met de hand. Dit voorkomt dat er kleine beschadigingen in de bodem ontstaan.
Deze pan komt uit de Granite serie van BK. De pannen zijn ware eyecatchers. De coating ziet eruit alsof je op een rotspartij staat.
Bestel de BK Granite Grillpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Belangrijkste kenmerken van inductie grill pan
We hebben in deze koopgids al aangegeven dat het allerbelangrijkste van een grillpan voor inductie de bodem is. Deze moet namelijk geschikt zijn voor deze manier van koken. Het is een vereiste dat de pan dezelfde oppervlakte heeft als de kookplaat. Daarnaast moet de bodem magnetisch zijn.
Inductie werkt via een magnetisch veld. Hierdoor wordt alleen de bodem van de pan verwarmd, wat van inductie een energiezuinige manier van koken maakt. Alle pannen uit onze lijst zijn, uiteraard, geschikt voor inductie. En als je wilt testen of jouw ‘oude’ grillpan geschikt is, kun je dit eenvoudig doen.
Daarvoor heb je een magneetje nodig. Je legt dit magneetje onder de pan. Als deze blijft kleven, kan de pan op inductie worden gebruikt. Er zit nog wel een belangrijk addertje onder het gras. Heb je de grillpan eerder op een gasfornuis gebruikt, dan is deze ongeschikt voor inductie. De pan trekt namelijk een beetje krom op gas, en voor inductie heb je vlakke pannen nodig. We adviseren dan ook iedereen die overstapt op inductie om nieuwe pannen te kopen.
De antiaanbaklaag
Als we wat specifieker naar de bodem kijken, dan komen we bij de antiaanbaklaag. Hier kan veel verschil in zitten. In de gietijzeren grillpannen inductie zit een, zoals dat genoemd wordt, natuurlijke antiaanbaklaag. Deze laag moet je als het ware zelf ontwikkelen. Na iedere keer dat je de pan gebruikt, wordt de laag een stukje sterker. Daarnaast is het slim om de pan in te branden. Dat klinkt spannend, maar is het niet. Je volgt deze 5 stappen:
- Maak de pan goed schoon, ook als deze net uit de doos komt.
- Zet de pan op het vuur en laat deze goed heet worden. Begin op laag vuur en voer het steeds een beetje op.
- Doe wat plantaardige olie of boter in de pan en verdeel dit goed over de bodem. Gebruik geen zonnebloemolie!
- Daarna is het tijd om de olie te laten inbranden, tot het moment dat de pan gaat walmen. Hierbij verkleurt de bodem. Dat is een goed teken.
- Zet het vuur uit en laat de pan afkoelen. Overtollige olie of boter veeg je weg met een stukje keukenpapier.
Daarna is de bodem ingebrand. Je kunt dit nog een aantal keer herhalen, maar dit is niet per se nodig, omdat de laag na iedere keer sterker wordt.
De andere optie is om een pan met een gefabriceerde antiaanbaklaag te kopen. Deze coatings zijn, in tegenstelling tot vroeger, 100% natuurlijk. Ieder merk heeft zijn eigen coating. Die van Tefal is bijvoorbeeld van titanium.
De diameter
Pannen kunnen verschillende diameters hebben. Bij grillpannen mag dit best ruim zijn, voor het geval je behoorlijke lappen vlees wilt klaarmaken. De gemiddelde diameters zijn 24, 26 en 28 centimeter. Deze pannen zijn geschikt voor twee tot zes personen.
Nu zijn wij bij de grillpan wel een beetje van het principe ‘beter te groot dan te klein’. Uiteraard moet je hierbij rekening houden met de grootte van je inductie plaat. De pan moet perfect passen.
Wat zijn de beste merken?
Een merk is aan de ene kant ook maar een naam. Maar de andere kant van de medaille is dat bepaalde merken hun waarde hebben bewezen, meermaals. We zullen hieronder de beste merken voor je uitlichten.
BergHOFF
Dan beginnen we uiteraard met de leverancier van de beste inductie grillpan. BergHOFF is wereldwijd actief, maar heeft Belgische roots. Dit merk heeft allerlei pannen in het assortiment en weet design en kwaliteit altijd goed te combineren. De prijzen zijn wel aan de hoge kant.
Le Creuset
Le Creuset is ergens wel te vergelijken met BergHOFF. Aan het design van een pan zie je dat deze van Le Creuset is. Dit Franse merk maakt pannen van gietijzer. Een grillpan van Le Creuset is sterk, zwaar en vrij prijzig.
Lodge
Het Amerikaanse bedrijf Lodge maakt al sinds het einde van de negentiende eeuw pannen. Het bedrijf is wereldwijd bekend, vanwege de uitstekende kwaliteit van de pannen. Lodge is typisch Amerikaans. Dat wil zeggen dat de pannen vaak groot zijn en dat er veel te koop is voor liefhebbers van grote stukken vlees.
Lodge Blacklock Grillpan BL65GP
Conclusie: dit is de beste grillpan inductie
Mensen die koken op inductie hebben daar geschikte pannen voor nodig. In deze koopgids heb je kennis gemaakt met de beste grillpannen voor inductie. De BergHOFF | Gem Grillpan is de beste van het stel. Dit is een uitstekende pan die een duurzame antiaanbaklaag en een afneembare handgreep heeft.
De Lodge Blacklock Grillpan BL65GP mag er ook zijn. Dit is een vrij grote grillpan die gemaakt is van gietijzer. Ook de Le Creuset Grillpan Signature is van gietijzer. Dit materiaal heeft als groot voordeel dat het hartstikke sterk is en zeer goed tegen warmte kan.
