Ben je op zoek naar de beste braadpan voor inductie? Dan heb je heel wat moois en goeds om uit te kiezen. Zo is de Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie een uitstekende optie. En er is nog veel meer te koop. In deze koopgids kijken we naar de beste braadpannen om op inductie kookplaten te gebruiken.
Koken op inductie is energiezuinig en comfortabel. Een belangrijke voorwaarde is wel dat je een geschikte pan hebt, met een perfecte bodem. Daar voldoen de braadpannen uit onze lijst allemaal aan. Waar je zoal op moet letten bij de aanschaf van deze pannen, leggen we straks uitgebreid uit.
Hoe komen wij tot de top 10 beste braadpannen inductie? 🏆
Wij beoordelen de inductie braadpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een inductie braadpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste inductie braadpannen van 2024 te komen.
Top 10 beste inductie braadpannen van 2024
Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan
MOA Braadpan
Ø 26 cm - 5,7 Liter
Habonne Alumax Hapjespan
Ø 28 cm
Lodge Logic Gietijzeren Braadpan
Ø 30,5 cm
Ø 28 cm
Ø 24 cm - 2,5 Liter
5 keer de beste braadpan voor inductie
We beginnen uiteraard met de beste braadpan inductie, het product van Primecook. Ook de andere namen uit deze lijst hebben hun sporen meer dan verdiend. Het Nederlandse merk BK komt voorbij, net als de Amerikaanse producent Lodge. En het Bredase bedrijf Combekk staat zelfs tweemaal in de lijst.
Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie
De Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie is een veelzijdige gietijzeren braadpan met een inhoud van 4,5 liter, ideaal voor het bereiden van grote maaltijden. Deze pan, vervaardigd van onverwoestbaar gietijzer, biedt een perfecte warmteverdeling, wat resulteert in gelijkmatig gegaarde gerechten. Met zijn robuuste constructie en ambachtelijke uitstraling is deze Dutch oven niet alleen een functioneel, maar ook een stijlvol element in de keuken. De pan is geschikt voor alle kookmethodes, waaronder inductie, gas en open vuur, waardoor het een veelzijdige toevoeging aan je kookgerei is.
De Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie heeft een diameter van 24 cm en wordt geleverd met een handige kernthermometer opening voor nauwkeurige temperatuurcontrole. Daarnaast wordt de pan geleverd met een deksel lifter en een opbergtas, wat het gebruik en de opslag ervan vergemakkelijkt. De gietijzeren handgrepen zorgen voor duurzaamheid en stevigheid, en de pan is PFAS-vrij, wat betekent dat het veilig is voor gezond koken. Ondanks de grote capaciteit en robuuste bouw, is de pan niet vaatwasser veilig, maar de eenvoudige schoonmaak maakt dit goed.
Voor outdoor cooking is de Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie eveneens perfect geschikt. Het ontwerp maakt het mogelijk om in de buitenlucht te koken, wat zorgt voor de meest smaakvolle en sappige gerechten. Of je nu een stoofpot maakt of een braadstuk bereidt, deze braadpan helpt je om altijd perfecte kookresultaten te bereiken.
Bestel de Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie bij deze vertrouwde webshop(s):
BK Fortalit Braadpan – 26 cm – 3 liter
Neerlands trots, zo mag je BK toch wel noemen. Dit bedrijf bestaat al erg lang en heeft een ruim assortiment aan pannen. De beste BK braadpan voor inductie is de BK Fortalit Braadpan. Deze pan heeft een diameter van 26 centimeter en een inhoud van 3 liter. Je kunt hem trouwens in diverse grotere en kleinere maten bestellen.
De BK Fortalit Braadpan is de klassieke braadpan van BK. Hij is gemaakt van gietijzer en is zwart van kleur. De binnenkant is blauw en gemaakt van geëmailleerd staal. Dit is oersterk en slijtvast. Een van de voordelen is dat de pan snel opwarmt.
Dit is een van de pluspunten van koken op inductie. Ook als je geen inductie platen hebt, kun je de BK Fortalit gebruiken. Houd er wel rekening mee dat als je de pan een keer op gas hebt gebruikt, deze niet meer geschikt is voor inductie. En wil je een keer de oven gebruiken, dan is dat geen enkel probleem. De gietijzeren pan voor inductie kan een temperatuur van maximaal 230 graden Celsius aan.
De BK Fortalit Braadpan is makkelijk schoon te maken met heet water. Bovendien mag hij in de vaatwasser, hoewel onze voorkeur uitgaat naar afwassen met de hand. Het is een sterke braadpan waar je jarenlang plezier van gaat hebben. De handgrepen worden niet heet, waardoor het comfortabel koken is.
Bestel de BK Fortalit Braadpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Lodge Pro-Logic Braadpan Ø 30 cm
Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan
De beste grote braadpan inductie is van het gerenommeerde merk Lodge, uit de Verenigde Staten. Het is niet de goedkoopste braadpan uit deze lijst, maar de uitstekende kwaliteit maakt veel goed. De diameter is met 30 centimeter een stukje groter dan gemiddeld. Ook de inhoud, van 6,6 liter, is flink aan de maat.
De Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan is gemaakt van gietijzer en heeft een stalen deksel. De handvatten zijn fraai vormgegeven en blijven tijdens het koken lang koel. Het is een ideale pan voor inductie. Ook de oven en andere warmtebronnen zijn een mogelijkheid.
Het is wel een braadpan met een gebruiksaanwijzing. Zo mag deze niet in de vaatwasser. Je zult de BK Fortalit Braadpan met de hand moeten schoonmaken. Ook de antiaanbaklaag verdient de nodige aandacht. Logde adviseert je om na elke kookbeurt de bodem met een dun laagje plantaardige olie in te smeren. Zo blijft de pan in goede conditie.
Een inductie braadpan met dit formaat is ideaal om voor wat grotere gezelschappen te koken. Lodge maakt al sinds 1896 pannen van gietijzer. Ze staan bekend om hun uitstekende kwaliteit. Als je goed voor de Pro-Logic zorgt, ga je de pan de rest van je leven kunnen gebruiken.
Bestel de Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Combekk Sous-Chef braadpan
Combekk is een producent van pannen met het hoofdkantoor in Breda. Daar worden uitstekende pannen gemaakt, waaronder de beste kleine braadpan voor inductie. De COMBEKK Sous-Chef Koekenpan Dubbel Handvat heeft een diameter van 24 centimeter. Deze pan heeft een opvallende oranje look, die je keuken een vrolijke twist heeft.
De kwaliteit mag er uiteraard ook zijn. De COMBEKK Sous-Chef Koekenpan Dubbel Handvat is een duurzaam product, dat is gemaakt van gerecycled gietijzer. De geëmailleerde binnenkant zorgt ervoor dat het eten niet aan de pan blijft kleven en je hem na gebruik eenvoudig kunt schoonmaken. Voor dit laatste wordt handwas geadviseerd.
Combekk heeft de braadpan voorzien van een deksel en twee handvatten. Dankzij de handvatten kun je hem eenvoudig verplaatsen. Omdat ze hittebestendig zijn, kun je ze comfortabel vastpakken. Ook geven ze een goede grip tijdens het koken.
Deze duurzame braadpan voor inductie kan ook op andere warmtebronnen worden gebruikt. De oven is een mogelijkheid, tot een temperatuur van maximaal 230 graden Celsius. Met de COMBEKK Sous-Chef Koekenpan Dubbel Handvat haal je een prima product in huis, met een lekker opvallende kleur.
Bestel de COMBEKK Sous-Chef Koekenpan Dubbel Handvat bij deze vertrouwde webshop(s):
Combekk Sous-Chef gietijzeren braadpan zwart Ø 24 cm
Combekk komt nog een keer voor in onze lijst. Als je de beste gietijzeren braadpan voor inductie zoekt, is deze pan de moeite waard om te bekijken. Het is een solide pan die zeer multifunctioneel is. Of je nu gaat koken, baden, bakken, stoven of frituren, met de Combekk Sous Chef gietijzeren braadpan kan het allemaal.
De pan wordt geleverd met een zwart deksel, dat de pan volledig afsluit. Dampen, sappen en smaken blijven zo perfect in de pan. Behalve het deksel is ook de Sous-Chef zelf zwart. Het ziet er strak uit, en de kookprestaties zijn perfect.
Omdat de dekselknop van aluminium is gemaakt kan de pan ook in de oven. Verder mag hij ook op andere warmtebronnen worden neergezet. Alleen de magnetron is geen optie. Daarbij moeten we opmerken dat we geen reden kunnen bedenken om een pan in de magnetron te doen.
De bodem van deze gietijzeren pan voor inductie is handig ontworpen. Deze heeft namelijk een ronde afloop waardoor vuil geen kans krijgt om zich te nestelen. Het is een vrij kleine pan, met een diameter van 24 centimeter. Je kunt dit product overigens ook in een grotere uitvoering bestellen.
Met een inhoud van 5 liter is de pan wel vrij diep. Dit is ideaal voor als je gerechten met sauzen wilt bereiden, of als je een lekker soepje wilt maken. Tot slot: deze pan mag niet in de vaatwasser. Het beste is om hem met heet water en een doek schoon te maken.
Bestel de Combekk Sous Chef gietijzeren braadpan bij deze vertrouwde webshop(s):
Belangrijke kenmerken van een braadpan voor inductie
Omdat je op zoek bent naar een braadpan voor inductie, is de onderkant van de pan het belangrijkste aspect. De pan moet namelijk geschikt zijn voor inductie. Er zijn twee manieren om dit zeker te weten. Om te beginnen staat dit altijd in de productomschrijving. En voor het ultieme bewijs kun je een magneetje pakken. Als dit aan de onderkant van de pan blijft kleven, is deze geschikt om op inductie platen te gebruiken.
Daarnaast heb je nog een aantal andere aspecten die een rol spelen bij de aanschaf van een inductie braadpan.
Het materiaal
Braadpannen bestaan vaak uit gietijzer. Dit is een sterk materiaal, dat bovendien perfect is om te braden. Het materiaal geleidt de warmte namelijk snel en houdt deze goed vast. Daardoor is gietijzer ideaal om gerechten langdurig te laten sudderen.
Behalve gietijzer zijn er nog meer goede keuzes. Kijk bijvoorbeeld naar de beste pan uit onze lijst. Primecook heeft hiervoor gebruik gemaakt van aluminium. Vergeet ook niet dat inductie als voordeel heeft dat de opwarming snel gebeurt en dat de warmte lang wordt vastgehouden.
Zoek je een alternatief voor gietijzer, dan kom je bij keramiek uit. Dit heeft dezelfde eigenschappen. Andere mogelijkheden zijn plaatstaal en roestvrijstaal. Allebei zijn ze hartstikke sterk. Een minpunt is echter dat ze wat minder goed warmte kunnen vasthouden. Daarnaast is staal niet echt gunstig voor het bereiden van gerechten die lang moeten pruttelen.
Let er wel altijd op of de pan op inductie kan worden gebruikt. Dat is bij staal en aluminium geen vanzelfsprekendheid.
Voor welke diameter kies je?
Zoals bij andere pannen kun je ook de braadpan in verschillende formaten kopen. Welke maat voor jou goed is, hangt af van een aantal factoren. De grootte van je huishouden bijvoorbeeld, maar ook welke gerechten je wilt bereiden. Als je voor een groep vrienden of familie een flinke portie stoofvlees wilt maken, heb je toch al gauw een braadpan met een inhoud van zo’n 4 liter nodig. Groter mag ook, kleiner zeker niet.
En als je in de braadpan soepen wilt bereiden, mag de pan nog wat groter zijn. Bij braadpannen kijk je zowel naar de inhoud als naar de diameter. De gemiddelde maat heeft een diameter van 28 centimeter. Dit formaat zorgt ervoor dat je ook de andere inductieplaten nog kunt gebruiken. Bij grotere braadpannen is dit niet het geval.
De meeste mensen kiezen voor een diameter van 28 centimeter. 24 centimeter komt echter ook geregeld voor. Als je voor vier personen of meer kookt, is 28 centimeter wel het minimum.
Wat is je budget?
Natuurlijk speelt de prijs een belangrijke rol als je een inductie braadpan gaat kopen. Qua prijs zijn er behoorlijke verschillen, ook in onze lijst. Zo is de braadpan van BK, de Fortalit, te koop voor minder dan 50 euro. Voor de Lodge Pro-Logic mag je drie keer zoveel betalen.
Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan
Wij kunnen natuurlijk niet in je portemonnee kijken. We adviseren je om voor jezelf goed te bedenken hoeveel je uit wilt en kunt geven aan een braadpan. Alle pannen uit onze lijst hebben een uitstekende kwaliteit. Een miskoop doe je sowieso nooit.
Voor welk merk kun je het beste kiezen?
Er zijn veel goede merken op het gebied van braadpannen. De beste pan uit onze lijst is van Primecook. Dit is een bedrijf dat door de Italiaanse broers Roberto en Angelo Bossini is opgericht. Het visitekaartje van Primecook is de antiaanbak coating van de pannen. Ze hebben lang gezocht naar de beste formule, dat is Ecoshield geworden. De pannen van Primecook zijn zeer milieuvriendelijk en hebben een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding.
BK
Een van de andere grote namen is BK. Dit Nederlandse bedrijf produceert al meer dan 170 jaar pannen. Het assortiment is groot en de kwaliteit van de pannen is erg goed. Het leuke aan BK is dat de kans groot is dat jouw ouders en grootouders vroeger hun gehaktballen in braadpannen van BK hebben gemaakt.
Fissler
Fissler staat niet in onze lijst, maar is wel een grote naam. Dit Duitse bedrijf is in 1845 opgericht. Het is een echt familiebedrijf. Fissler is een wat duurder merk, maar maakt topkwaliteit.
Conclusie: dit is de beste inductie braadpan voor jou
Als je een inductie braadpan gaat kopen, kun je prima voor de Ocina Dutch Oven Braadpan Inductie kiezen. Deze braadpan heeft een goede prijs, een prima antiaanbaklaag en een sterke behuizing.
Dat geldt ook voor de BK Fortalit Braadpan. Deze braadpan inductie heeft de laagste prijs van de top 5. De duurste is de Lodge Pro-Logic Gietijzeren Braadpan. Het Amerikaanse bedrijf geeft je voor de hoge prijs wel een product waar je de rest van je leven veel kookplezier aan gaat beleven.
