Een sauteerpan is ideaal voor iedereen die van lekker bakken én lekkere hapjes houdt. Sauteerpannen worden ook wel hapjespannen genoemd, en kunnen voor van alles gebruikt worden. Daar gaan we straks nog dieper op in, maar we gaan je eerst vertellen wat de beste sauteerpannen zijn.
Onze lijst wordt aangevoerd door het merk GreenPan. De Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan is een prachtproduct, dat niet voor niks erg populair is onder hobbykoks, en professionele chefs. Ook andere bekende namen zoals BK en Le Creuset komen voorbij.
Hoe komen wij tot de top 10 beste sauteerpannen? 🏆
Wij beoordelen de sauteerpannen op basis van verschillende criteria. De populariteit bij webshops zoals Bol.com is één van de belangrijkste graadmeters om een sauteerpan al dan niet op te nemen in onze top 10. Een andere belangrijke rol spelen het aantal ontvangen reviews en het gemiddelde cijfer van deze reviews bij het betreffende product. Ten slotte testen wij zelf ook enkele producten om zo uiteindelijk tot de juiste selectie beste sauteerpannen van 2024 te komen.
10 keer de beste sauteerpannen van 2024
Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan
Greenpan Venice Cvd Skillet
Ø 26 cm
Haute Cuisine Ecosafe
Ø 28 cm - PFAS-vrij - Inductie
GreenPan Premiere Hapjespan
Ø 26 cm - 3.8L - RVS - Inductie - met deksel en 2 handvaten
Ø 28 cm - Met glazen deksel
Ø 24cm
BergHOFF | Gem Hapjespan
Ø 24 cm - Grijs - Aluminium
De Buyer Prim'Appety Sauteuse
Ø 16cm - RVS
De 5 beste sauteerpannen uitgelicht
Stoofvlees, roerbakschotels, risotto, een goede sauteerpan moet multifunctioneel zijn. Verderop in deze koopgids leggen we je meer uit over de belangrijkste kenmerken van dit soort pannen. Maar eerst kijken we naar de 5 beste sauteerpannen.
ONYX Cookware™ sauteerpan
Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan
De Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan van 26 cm is een hoogwaardige pan met een gepatenteerde hybride antiaanbaklaag. Deze laag combineert de voordelen van een antiaanbakpan met de duurzaamheid van roestvrij staal, waardoor het gebruik van metalen keukengerei mogelijk is zonder krassen. De pan heeft een “Tri-Ply” constructie met een kern van aluminium voor een gelijkmatige warmteverdeling en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Bovendien is de pan ovenbestendig tot 260°C en vaatwasmachinebestendig, wat zorgt voor eenvoudig onderhoud en veelzijdig gebruik in de keuken.
De unieke lasergeëtste bodem met een hexagon-ontwerp zorgt voor een uitstekende dichtschroeifunctie, ideaal voor het aanbraden van vlees en andere gerechten. De antiaanbaklaag maakt gezond koken mogelijk met minder olie, boter of vet, en is vrij van schadelijke PFAS-stoffen. Dankzij het ontwerp blijft voedsel niet kleven en is de pan gemakkelijk schoon te maken.
ONYX Cookware™ biedt bovendien een 100 dagen tevredenheidsgarantie, wat betekent dat klanten het product risicoloos kunnen uitproberen. De sauteerpan is een innovatieve toevoeging aan elke keuken, ontworpen voor zowel amateurkoks als professionals die op zoek zijn naar duurzaam en veelzijdig kookgerei.
Bestel de Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan bij deze vertrouwde webshop(s):
BK Easy Basic Ceramic Hapjespan – Ø 28 cm – Glazen deksel
Als je ruim 100 euro te veel vindt voor een sauteerpan, is de BK Easy Basic Ceramic Hapjespan een prima alternatief. Deze pan is een stuk goedkoper, maar is kwalitatief uitstekend te noemen. De Easy Basic Ceramic Hapjespan heet een diameter van 28 centimeter en een sterke anti-aanbaklaag.
Deze laag van Teflon Classic Plus is volledig vrij van PFAS en zorgt ervoor dat er niets kan aanbakken of blijven plakken in de bodem. De onderkant van de pan heeft een dikte van 3,5 millimeter en is gemaakt van aluminium. Daardoor heb je minder energie nodig om de pan op te warmen.
Deze sauteer pan kan niet op inductie worden gebruikt, verder is elke warmtebron prima. Ook de oven is een mogelijkheid, mits je de temperatuur onder de 160 graden houdt. De handgreep is stevig en blijft tijdens het koken koud. Het aluminium dat voor deze pan is gebruikt, is overigens 100% gerecycled.
De recensies van andere gebruikers zijn grotendeels lovend. De goede kwaliteit van de anti-aanbaklaag wordt genoemd. Ook de schoonmaak van de pan is heel eenvoudig. Het advies van BK is om dit met de hand te doen, en water te gebruiken. De sauteerpan in de vaatwasser doen komt de levensduur niet ten goede.
Bestel de BK Easy Basic Ceramic Hapjespan bij deze vertrouwde webshop(s):
LE CREUSET – Les Forgees – Sauteerpan 2 grepen 28 cm 3,2L
Le Creuset is een grote naam. Ze hebben allerlei pannen in het assortiment zitten, waaronder deze sauteerpan, genaamd Les Forgees. Kenmerkend voor de LE CREUSET Les Forgees zijn de veilige en sterke anti-aanbaklaag en de mogelijkheid om ze op alle warmtebronnen te gebruiken.
De anti-aanbaklaag is vernieuwd en maar liefst vier keer versterkt. Voor de sauteerpan is gesmeed geanodiseerd aluminium gebruikt. Dit is twee keer zo hard als RVS. Combineer dit met de anti-aanbaklaag en je weet zeker dat je lang van de pan kunt genieten. Vandaar ook dat je van Le Creuset een levenslange garantie krijgt.
De bodem wil nog wel eens warm worden. Je hoeft er met deze LE CREUSET Les Forgees van 28 centimeter niet bang voor te zijn dat de onderkant krom trekt. De pan is zo sterk dat er stalen gereedschap mag worden gebruikt. En je kunt hem in de vaatwasser doen. Daar willen we nog wel bij opmerken dat het altijd beter is om een pan met de hand schoon te maken.
Omdat er geen eten blijft plakken, is de schoonmaak zo gebeurd. Je doet dit met een doekje en een beetje water, waarna de sauteerpan de kast in kan. Het is een topproduct, dat als enige nadeel de hoge prijs heeft. Dit geldt overigens voor de meeste pannen van Le Creuset.
Bestel de LE CREUSET Les Forgees bij deze vertrouwde webshop(s):
GreenPan Venice Cvd Skillet 26 cm
Greenpan Venice Cvd Skillet
Ø 26 cm
GreenPan staat voor de tweede keer in de lijst met beste sauteerpannen, dit keer met de Greenpan Venice Cvd Skillet. Dit is net als de Première een wat kleinere sauteerpan, met een diameter van 26 centimeter. Toch is dit ook voor huishoudens van 4 personen voldoende. Alleen als je grote groepen eters te gast krijgt, wordt het aan de krappe kant.
De sauteerpannen, en andere pannen, van GreenPan zijn zeer duurzaam. De Venice Cvd Skillet is gemaakt van hoogwaardig gehard aluminium. Het is uitgerust met een Magneto inductietechnologie, waardoor de pan ideaal is om op inductie platen te gebruiken. Ook andere warmtebronnen zijn overigens geen enkel probleem.
In de pan zit een Thermolon keramische anti-aanbaklaag. Deze lagen hebben zichzelf al meermaals bewezen als kwalitatief zeer goed. Zelfs na intensief gebruik en vele malen schoonmaken blijft de anti-aanbaklaag goed. Je kunt deze sauteerpan van GreenPan dan ook probleemloos iedere dag gebruiken.
Waar de Première aan de prijzige kant is, zit de Greenpan Venice Cvd Skillet ruim onder de 100 euro. De goede prijs/kwaliteitverhouding lees je ook terug in de reviews van consumenten. Als kritiekpunt staat dat de handgrepen tijdens het koken nogal warm kunnen worden.
Bestel de Greenpan Greenpan Venice Cvd Skillet bij deze vertrouwde webshop(s):
Haute Cuisine EcoSafe – Keramische stoofpan met deksel – 28 cm – PFAS-vrij – Inductie
Haute Cuisine Ecosafe
Ø 28 cm - PFAS-vrij - Inductie
Een merk pannen met de naam Haute Cuisine belooft natuurlijk veel goeds. En eerlijk is eerlijk, Haute Cuisine stelt allerminst teleur. De Haute Cuisine Ecosafe met een diameter van 28 centimeter is een zeer goede en milieuvriendelijke sauteerpan.
De keramische anti-aanbaklaag heeft een hoge krasbestendigheid. De Haute Cuisine Ecosafe is vervaardigd uit gesmeed aluminium en heeft een zeer lange levensduur. Voor dat laatste is het natuurlijk wel van belang om de pan goed te gebruiken. Dat wil zeggen: niet op het hoogste vuur en de schoonmaak het liefst met water en je handen, en niet in de vaatwasser.
Een keramische anti-aanbaklaag is niet alleen milieuvriendelijk, maar ook gezond. Als je vlees of vis gaat bereiden, heb je geen of nauwelijks boter of olie nodig. Je gebruikt gewoon het vet dat in het vlees of de vis zit. Zelfs een ei kun je in deze sauteerpan bakken zonder olie of boter te gebruiken.
Haute Cuisine is een Belgisch merk dat een goede kwaliteit en betaalbare prijzen hoog in het vaandel heeft staan. Over het gewicht van deze pan verschillen de meningen. De een vindt de pan aan de zware kant, terwijl een ander het juist een lichte sauteerpan noemt. Gek genoeg is ook op de website van Haute Cuisine niet te vinden hoe zwaar de pan is. Je zult dit dus zelf moeten ervaren.
Bestel de Haute Cuisine Ecosafe bij deze vertrouwde webshop(s):
Wat is een sauteerpan?
Een sauteerpan wordt ook wel een hapjespan genoemd. Deze pannen lijken op koekenpannen, met dit verschil dat de sauteerpan een hogere rand heeft. Dat maakt deze pan geschikt voor het bereiden van kleine roerbakgerechten en grotere stukken vlees.
Omdat sauteerpannen er in vele maten zijn, kun je er allerlei gerechten in klaarmaken. Het woord sauteren komt overigens uit het Frans. Het is een kooktechniek waarbij de ingrediënten in weinig olie en in korte tijd worden verhit. Daarbij dienen de ingrediënten, bijvoorbeeld vlees of groenten, regelmatig te worden gedraaid.
Voor wie is een sauteer pan geschikt?
Een sauteerpan is multifunctioneel. Je kunt er bijvoorbeeld perfect eenpansgerechten in maken. De randen van een koekenpan zijn vaak wat te laag voor dit soort gerechten, een sauteerpan heeft een hogere rand. Ook als je wat meer saus in het gerecht wilt gebruiken, wint een sauteerpan het van de koekenpan.
Sowieso is dit type pan zeer geschikt voor sauzen, specifiek voor het reduceren daarvan. De grote diameter en de hoge randen zorgen daarvoor. Een koekenpan is te laag en een sauspan is vooral geschikt om sauzen warm te houden. Het reduceren van sauzen kan het beste in een sauteerpan.
Deze pannen worden overigens vaak geleverd met een deksel. Dit komt niet alleen van pas bij de sauzen, maar ook als je extra snel groenten, aardappels en andere eenpansgerechten wilt koken.
Dit is belangrijk bij een sauteerpan kopen
Als je hebt besloten om een sauteerpan te kopen, is het goed om een aantal zaken in je achterhoofd te houden. Natuurlijk kun je het jezelf heel makkelijk maken door onze lijst aan te houden. Daar staan ook zeker de beste pannen in, maar niet iedere goede pan is goed voor jou.
Zo heb je te maken met de warmtebron die je gebruikt. Met name mensen die op inductie koken, zullen goed moeten kijken of de sauteerpan die ze op het oog hebben wel geschikt is voor inductie platen. Binnen onze lijst is dat bij de BK Easy Basic Ceramic Hapjespan niet het geval. Je zult trouwens zien dat de meeste sauteerpannen op alle warmtebronnen kunnen worden gebruikt, dus je hebt genoeg keuze.
Verder is het goed om naar het ontwerp te kijken. Natuurlijk is een pan een pan, en vrijwel altijd rond. Maar bij sauteerpannen gaat het vooral om het handvat. Ze zijn beschikbaar met een lang handvat of met twee kleinere handvatten. Voor een deel is dit een kwestie van wat je handig vindt. Maar wanneer je de sauteerpan in de oven wilt gebruiken, zijn twee kleine handvatten veel beter. Een pan met een lange steel past er simpelweg niet in.
Een van de belangrijkste onderdelen van een sauteerpan is de anti-aanbaklaag. Of eigenlijk de bodem, want niet iedere pan beschikt over een anti-aanbaklaag. We adviseren je om altijd voor een sauteerpan met anti-aanbak te kiezen. Dit komt niet alleen de kwaliteit van het eten ten goede, maar is ook beter voor je gezondheid. Daarnaast is het schoonmaken van een pan waar allerlei voedsel aan is blijven kleven, geen pretje.
Het merk
Bij je keuze kun je ook het merk meenemen. Een merk zegt niet alles, maar wel een hoop. Zo weet je van diverse merken bijvoorbeeld zeker dat de kwaliteit dik in orde is. Pannen van BK, GreenPan en Le Creuset staan niet voor niks in onze lijst. Deze merken bewijzen al vele jaren dat ze prima producten maken.
Een merk geeft je ook een indicatie over de prijs. Nu heeft iedere fabrikant duurdere en minder dure pannen in het assortiment. Over het algemeen kun je stellen dat Le Creuset wat prijziger is. Dit geldt niet alleen voor de sauteerpannen, maar voor alle pannen.
Het Nederlandse merk BK staat bekend om de goede prijs/kwaliteitverhouding. GreenPan zit ook in het wat hogere segment.
Greenpan Venice Cvd Skillet
Ø 26 cm
Nu is het natuurlijk ook zo dat je door een merk verrast kunt worden. Het Belgische Haute Cuisine is bijvoorbeeld niet de meest bekende naam, maar maakt wel uitstekende pannen. Zo kun je door meer onbekende merken verrast worden.
Haute Cuisine Ecosafe
Ø 28 cm - PFAS-vrij - Inductie
Conclusie: voor welke sauteerpan kies jij?
Als het goed is ben je overtuigd geraakt van het nut van een sauteerpan. Het bereiden van sauzen, eenpansgerechten en grote stukken vlees is nooit meer hetzelfde. Rest je alleen nog de vraag voor welke sauteerpan je gaat kiezen. Als je puur naar de beste kijkt, komt de Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan het meest in aanmerking. De kwaliteit is uitstekend en de pan is erg duurzaam.
De BK Easy Basic Ceramic Hapjespan is eveneens een prima product. De prijs/kwaliteitverhouding is daarnaast een pluspunt van deze sauteerpan. En als je wilt koken met luxe, kijk dan eens naar de LE CREUSET Les Forgees. Uit de serie Les Forgees komt deze sauteerpan met 2 grepen.
Hybride Antiaanbak Onyx Cookware™ Sauteerpan
Greenpan Venice Cvd Skillet
Ø 26 cm
Haute Cuisine Ecosafe
Ø 28 cm - PFAS-vrij - Inductie
