Een goede frituurolie is essentieel voor knapperige frietjes, krokante snacks en een neutrale smaak. Of je nu af en toe een portie bitterballen maakt of dagelijks bakt in je snackbar: met de juiste olie krijg je een beter resultaat én blijft je friteuse langer schoon. In dit artikel zetten we de beste frituurolie van dit moment op een rij, met oog voor smaak, verbrandingstemperatuur, prijs en gebruiksgemak.
Dit zijn de beste frituuroliën van 2025
Deze varianten scoren hoog op kwaliteit, smaak en gebruiksvriendelijkheid.
Diamant Frituurvet
Summum frituurolie
Levo Frituurolie
G'woon Gwoon
Rising Moon
De 5 beste frituuroliën uitgelicht
Hieronder lichten we de vijf populairste frituuroliën uit. Elk product is beoordeeld op bakprestaties, smaakneutraliteit, geur ontwikkeling, gebruiksgemak en verpakking. Of je nu incidenteel thuis frituurt of dagelijks in de horeca, met deze selectie kies je de olie die past bij jouw situatie.
Diamant Frituurvet vloeibaar
Diamant Frituurvet
De Diamant Frituurvet is een vloeibare frituurolie die garant staat voor een knapperig eindresultaat. De olie is gemaakt op basis van plantaardige oliën en heeft een neutrale smaak. Daardoor komt de smaak van je snacks of friet goed tot zijn recht, zonder overheersing. Bovendien is het geschikt voor zowel huishoudelijk als professioneel gebruik, dankzij het rookpunt van ruim 180 °C.
Wat deze olie echt onderscheidt, is de geur beheersing. Zelfs bij intensief gebruik blijft nare baklucht beperkt. De olie spat nauwelijks en schuimt niet, waardoor je friteuse schoon blijft en minder snel vervangen hoeft te worden. De handige fles van 3 liter is voorzien van een schenkdop, wat het overgieten veilig en morsvrij maakt.
Het formaat is voor huishoudens perfect, maar voor grootverbruikers minder voordelig in verhouding tot grotere verpakkingen. Toch is dit een fijne keuze voor wie kwaliteit wil in een handig formaat. Ideaal voor weekenden met frietjes, borrelhapjes of zelfgemaakte loempia’s.
Bestel de Diamant Frituurvet bij deze vertrouwde webshop(s):
Bol.com Summum Frituurolie
Summum frituurolie
De Summum frituurolie is een professionele frituurolie in een slimme 10 liter Bag-in-Box verpakking. Deze olie is volledig plantaardig, palmolievrij en geproduceerd met oog voor duurzaamheid. Hij is ontworpen om langdurig gebruikt te worden zonder in te leveren op smaak of prestaties, waardoor je er moeiteloos meerdere frituursessies mee kunt draaien.
De verpakking is niet alleen hygiënisch, maar ook uiterst praktisch. Dankzij de ingebouwde tapkraan schenk je eenvoudig de juiste hoeveelheid in je friteuse, zonder geknoei. De luchtdichte doos houdt de olie langer vers, zelfs als je hem niet dagelijks gebruikt. Door het hoge rookpunt ontstaat er weinig geur of damp, zelfs bij langdurig gebruik op hoge temperaturen. Dit maakt hem ideaal voor professionele keukens, clubs, kantines of grote gezinnen.
Voor incidenteel thuisgebruik kan de verpakking te groot zijn. Maar bak je vaker of in grotere hoeveelheden, dan is de Summum Frituurolie een zeer voordelige en betrouwbare keuze. Je merkt aan alles dat deze olie ontwikkeld is voor mensen die veel frituren en daarbij willen vertrouwen op een constante, knapperige en schone bakprestatie. Een slimme investering voor frequente gebruikers die niet willen inleveren op kwaliteit.
Bestel de Summum frituurolie bij deze vertrouwde webshop(s):
Levo Grenada Gold Frituurolie
Levo Frituurolie
De Levo Frituurolie is een hoogwaardige frituurolie, ideaal voor zowel professioneel gebruik als fanatieke thuiskoks. Deze olie is samengesteld uit geraffineerde plantaardige oliën en heeft een hoge oxidatiestabiliteit. Daardoor blijft hij helder, rookarm en geurarm, zelfs na meerdere bakrondes. Perfect voor langdurig en efficiënt frituren zonder kwaliteitsverlies.
De verpakking bestaat uit twee praktische jerrycans van elk 5 liter. Dit maakt het eenvoudig om één jerrycan te gebruiken en de andere gesloten te bewaren. De olie is neutraal van smaak, waardoor je snacks en friet hun eigen karakter behouden. De hoge verbrandingstemperatuur zorgt voor een snelle en krokante bereiding, zonder dat de olie snel verbrandt of donker wordt.
Wat ontbreekt is een schenktuit; bijvullen vereist dus enige voorzichtigheid. Desondanks is de kwaliteit en betrouwbaarheid overtuigend. Voor wie regelmatig bakt en de olie wil kunnen hergebruiken zonder dat geur of smaak achteruitgaat, is dit een uitstekende keuze. Dankzij de verpakking kun je flexibel doseren en lang vooruit. Levo levert met deze Grenada Gold een premium product dat zich onderscheidt in duurzaamheid, gebruiksgemak en constante prestaties.
Bestel de Levo Frituurolie bij deze vertrouwde webshop(s):
G’woon Frituurolie
G'woon Gwoon
De G'woon Gwoon is een uitstekende frituurolie voor huishoudens die af en toe frituren maar wel goede kwaliteit willen. Deze olie is verpakt in zes handzame flessen van 2 liter, waardoor je niet alles tegelijk hoeft te openen. Ideaal om in kleinere porties te gebruiken en lang vers te houden. De olie is volledig plantaardig en heeft een neutrale smaak, geschikt voor vrijwel alle soorten snacks en friet.
Wat deze olie bijzonder maakt, is het gebruiksgemak. De flessen zijn licht en makkelijk te hanteren, zelfs voor mensen met minder kracht of ervaring. Dankzij de goede dop schenk je zonder morsen. Tijdens het bakken blijft de geur beperkt en schuimt of spat de olie nauwelijks, wat zorgt voor een schone en rustige frituurervaring. Ook na meerdere bakbeurten behoudt de olie een heldere kleur.
Voor wie elke dag frituurt, is dit wellicht niet de voordeligste optie op de lange termijn. Maar voor incidenteel gebruik is deze multipak slim, voordelig en praktisch. G’woon levert hiermee een verrassend sterke keuze voor thuisgebruikers die eenvoud en resultaat willen combineren.
Bestel de G'woon Gwoon bij deze vertrouwde webshop(s):
Rising Moon Frituurolie
Rising Moon
De Rising Moon is een grootverpakking frituurolie voor de veeleisende gebruiker. Met 20 liter per jerrycan richt deze olie zich vooral op horeca, foodtrucks of grote gezinnen met een vaste frituurdag. De olie is 100% plantaardig en geschikt voor langdurig gebruik, zelfs na meerdere verhittingen. Dankzij de hoge oxidatiestabiliteit blijft hij helder en smaakneutraal.
Een groot voordeel van deze olie is de minimale geurontwikkeling. Zelfs bij intensief frituren verspreidt de olie nauwelijks baklucht in huis of keuken. De olie heeft een hoog rookpunt, waardoor snacks snel dichtschroeien en knapperig worden zonder dat de buitenkant verbrandt. Hierdoor is hij ook zuinig in gebruik: je hoeft minder vaak te vervangen, wat kosten én tijd bespaart.
De jerrycan is stevig, maar wel groot en zwaar. Je hebt dus voldoende opslagruimte nodig én een beetje kracht bij het schenken. Dat maakt hem minder praktisch voor incidentele thuisgebruikers. Voor wie echter veel bakt en de kwaliteit belangrijk vindt, is Rising Moon een uitstekende keuze. Professioneel, betrouwbaar en voordelig per liter, precies wat je nodig hebt bij regelmatig gebruik.
Bestel de Rising Moon bij deze vertrouwde webshop(s):
Koopgids: zo kies je de juiste frituurolie
Frituurolie lijkt misschien een simpele keuze, maar er zijn grote verschillen tussen producten. Denk aan smaakneutraliteit, rookpunt, geurontwikkeling en verpakking. Of je nu voor thuisgebruik frituurt of dagelijks bakt in de horeca: de juiste olie zorgt voor krokante snacks, langere levensduur van je frituurpan én minder geuroverlast. In deze koopgids leggen we uit waar je op moet letten bij het kiezen van de beste frituurolie voor jouw situatie.
Smaak en geurontwikkeling
De belangrijkste eigenschap van frituurolie is dat het je snacks krokant bakt zonder de smaak te beïnvloeden. Kies daarom altijd een olie met een neutrale smaak en minimale geurontwikkeling. Frituurolie van lage kwaliteit kan na enkele bakbeurten gaan ruiken of zelfs smaak afgeven aan je friet of snacks. Producten als Diamant of Levo Grenada Gold blinken uit in smaakneutraliteit, zodat de originele smaak van het eten behouden blijft.
Rookpunt en baktemperatuur
Het rookpunt bepaalt hoe heet je olie kan worden voordat hij verbrandt en begint te walmen. Een olie met een hoog rookpunt (zoals bij Summum of Rising Moon) zorgt voor snelle, gelijkmatige verhitting én minder rookontwikkeling. Dat is vooral belangrijk als je meerdere keren achter elkaar frituurt of een grotere hoeveelheid snacks bakt. Kies daarom altijd een olie die minstens tot 180 °C stabiel blijft voor het beste resultaat.
Verpakking en gebruiksgemak
De verpakking speelt een grote rol in het gebruiksgemak. Kleine flessen van 2 of 3 liter zijn ideaal voor huishoudelijk gebruik en nemen weinig ruimte in beslag. Multipakken zoals G’woon zijn handig als je regelmatig frituurt, terwijl Bag-in-Box systemen (zoals bij Summum) juist geschikt zijn voor horeca en grootverbruik. Kijk ook of er een schenktuit of tapkraan aanwezig is, dat voorkomt knoeien en maakt het bijvullen van de friteuse veel makkelijker.
Herbruikbaarheid en houdbaarheid
Goede frituurolie kan meerdere keren gebruikt worden zonder dat de kwaliteit sterk achteruitgaat. Plantaardige oliën met een hoge oxidatie stabiliteit blijven langer helder, schuimen niet en behouden hun bakkwaliteit. Olie die snel verkleurt of gaat ruiken moet je eerder vervangen, wat duurder uitpakt op de lange termijn. Duurzame keuzes zoals Levo en Summum bieden langdurige prestaties en zijn daardoor efficiënter én milieuvriendelijker.
Veelgestelde vragen over frituurolie
Of je nu af en toe friet bakt of een professionele keuken runt: bij het gebruik van frituurolie komen vaak praktische vragen kijken. Hoe vaak kun je dezelfde olie gebruiken? Wat is het verschil met frituurvet? En hoe zit het met geur, rook en gezondheid? Hieronder beantwoorden we de meest gestelde vragen zodat je frituurolie met vertrouwen kiest en gebruikt.
Hoe vaak kun je frituurolie hergebruiken?
Frituurolie kun je meerdere keren gebruiken, maar dit hangt af van het type olie en wat je erin bakt. Olie die gebruikt wordt voor lichte producten zoals friet, gaat langer mee dan olie waarin je snacks met vulling frituurt. Olie van goede kwaliteit, zoals Levo Grenada Gold of Summum, kan tot wel 8 keer worden hergebruikt mits je hem goed filtert. Donkere kleur, geur of schuimvorming zijn tekenen dat de olie aan vervanging toe is.
Wat is het verschil tussen frituurolie en frituurvet?
Frituurolie is vloeibaar bij kamertemperatuur en wordt gemaakt van plantaardige oliën zoals zonnebloem- of raapzaadolie. Frituurvet is vaak hard bij kamertemperatuur en bevat vaker dierlijke vetten, hoewel er ook plantaardig vet bestaat. Olie is gemakkelijker te schenken en sneller op temperatuur. Vet wordt door sommige mensen gekozen vanwege de smaak, vooral bij traditionele friet. Beide soorten hebben hun voor- en nadelen, afhankelijk van je voorkeur en gebruik.
Is frituurolie slecht voor je gezondheid?
Zoals bij elk type vet geldt: met mate gebruiken. Plantaardige frituuroliën zijn over het algemeen gezonder dan vetten met verzadigde vetzuren, zeker als ze geen transvetten bevatten. Let daarom op de samenstelling van de olie. Producten zonder palmolie of met een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren, zoals Summum of Rising Moon, zijn een betere keuze. Verschoon de olie tijdig om ophoping van schadelijke stoffen bij herhaald gebruik te voorkomen.
Hoe voorkom je dat frituurolie gaat stinken?
Stank bij frituren ontstaat vaak door verbranding van resten of te oude olie. Gebruik een olie met een hoog rookpunt, zoals Levo of Rising Moon, en filter na elk gebruik eventuele kruimels eruit. Ververs de olie regelmatig en frituur op de juiste temperatuur (niet te hoog). Een goed geventileerde keuken en het sluiten van de deksel van de friteuse helpen ook. Kies daarnaast geurarme olie voor een aangenamere bakervaring.
Conclusie: dit is de beste frituurolie voor jou
De juiste frituurolie maakt een wereld van verschil. Voor thuisgebruik is de Diamant Frituurvet een uitstekende keuze dankzij gebruiksgemak en neutrale smaak. Wie op zoek is naar een duurzame, grote verpakking voor intensief gebruik kiest het beste voor de Summum frituurolie. En voor wie professionele prestaties wil in twee praktische jerrycans is de Levo Frituurolie een slimme middenweg. Deze top 3 biedt kwaliteit, betrouwbaarheid en krokant resultaat, elke bakronde opnieuw.
